소적두 콩으로 채움 700g 선식 (임박할인 1+1)
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방문 수령지 : 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23 농업회사법인 (주)소적두본가
상품코드
1000000166
브랜드
소적두
제조사
(주)비타민마을
원산지
국내산
상품 무게
700g

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농업회사법인(주)소적두본가의 8년 농업사랑이 완성시킨

자연그대로 ‘12곡 건강선식 / 콩으로 채움 / 팥으로 비움’ 3종

 

저당수제팥 전문점으로 유명한 카페 소적두에는 인기 메뉴들이 여러 가지 있습니다.

복분자 음료, 오미자 음료, 식혜 등 우리 강산에서 구할 수 있는 식재료들로

만든 메뉴들이 10년 동안 꾸준하게 사랑받고 있습니다.


그중에서도 고객분들이 따로 구매할 수 없냐고 물어보시는 것이 있는데

바로 ‘소적두 미숫가루 음료’입니다.


요즘 다들 ‘선식’이라 부르는 한 끼 식사로 대체 가능한 영양 가득 전통음료죠.

 

전통적인 미숫가루는 단일 혹은 서너 가지 곡류로 만들었는데 현대에 들어서 영양분의

균형적인 섭취가 중요시되자 점점 다양한 원료들을 첨가하는 추세입니다.

 

출시되어 판매되는 상품들은 파우더 형태이기 때문에 겉으로 보기에는 비슷해 보입니다.

그러나 사실 내용물에 따라 품질은 많은 차이가 납니다.

 

사용한 원료곡의 종류에 따라, 원료곡의 구성 비율에 따라, 원산지에 따라 품질은 크게 차이가 나는데 

대부분의 소비자는 제품 뒷면의 품질표시사항을 점검하지 않고 가격을 우선시하여 구매하는 편입니다.

 

건강한 한끼를 위해 “원산지와 콩류의 함유량” 정도는 

꼭 체크하고 구매하시길 추천드립니다.

 

국산일수록 그리고 콩의 함유량이 많을수록 품질에 신경을 쓴 제품이라고 할 수 있습니다.

 

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국산 원료만 사용하고, 콩과 팥을 듬뿍 넣고, 거기에 발아(發芽)까지 한 이유는

제가 먹고자 하는 제품을 적당한 가격에 시중에서 찾기가 어려워서였습니다. 

 

많은 테스트 끝에 탄생한 고품질 선식 3종입니다.

 

 

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1st 보리볶음 32.44%|2nd 현미 14.90%|3rd 쌀 11.40%|4th 현미분태 9.06%| 
5th 흑미 8.77%|6th 보리 6.31%|7th 옥수수 3.51%|8th  현미찹쌀 1.75%|
   9th 검정깨 0.88%|10th 백태 0.88%|11th 율무 0.88%|12th 들깨 0.45%|발아약콩 8.77%|

 

 

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소적두 선식의 기본이 되는 12곡 건강 선식은

소적두에서 ‘팥’ 다음으로 고른 건강식품인

검정 약콩을 발아까지 하여 넣은 제품입니다.

 

이 검정 약콩은 쥐눈이콩이라고도 하는데 일반

검정콩보다 약성이 더 높다고 알려져 왔습니다.

 

 

‘12곡선식’의 발아콩의 함유량은 8.77%입니다.

 

 

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1st 보리볶음 22%|2nd 현미 10.12%|3rd 쌀 7.74%|4th 흑미 7.14%|5th 현미분태 6.15%|

6th 보리 4.28%|7th 옥수수 3.57%|8th 백태 3.57%|9th 현미찹쌀 1.79%|10th 고구마 1.79%|

11th 검정깨 0.60%|12th 율무 0.60%|13th 들깨 0.30%|발아약콩 30.53%|

            
        

 

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소적두 선식의 기본이 되는 12곡 건강 선식에

소적두에서 ‘팥’ 다음으로 고른 건강식품인

검정 약콩을 발아까지 하여 넣은 제품입니다.

 

이 검정 약콩은 쥐눈이콩이라고도 하는데 일반

검정콩보다 약성이 더 높다고 알려져 왔습니다.

 

 

‘콩으로 채움’의 발아콩의 함유량은 30.35%입니다.

 

 

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 1st 보리볶음 22.73%|2nd 현미 10.44%|3rd 쌀 7.98%|4th 흑미 6.34%|5th 현미분태 6.14%|

 6th 보리 3.68%|7th 옥수수 4.30%| 8th 단호박 3.07%|9th 율무 2.46%|10th 현미찹쌀 1.23%|

11th 검정깨 0.61%|12th 백태 0.61%|13th 들깨 0.32%|발아약콩 30.09%|  

 

 


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소적두 선식의 기본이 되는 12곡 건강 선식에

소적두의 자랑인 강원도 아라리 팥을 발아하여

‘팥으로 비움’선식을 만들었습니다. 

 

발아 팥의 함유량은 30.09%입니다. 

팥은 예로부터 지방과 노폐물을 배뇨시키는 

천연식품으로 모두에게 사랑받는 작물입니다.

 

 

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Check Point!

선식? 미숫가루?

 

 

●선식?

 

‘禪食’ 혹은 ‘仙食’이라고 한자로 표기하는데 ‘禪’은 ‘마음을 한곳에 모아 고요히 생각한다’는 뜻이고, 

‘仙’은 ‘신선’을 뜻하는데 선식이 불가(佛家)에서 참선할 때 머리를 맑게 하고 위에 

부담을 주지 않기 위해 먹었던 것을 감안하면 두 가지 표기법 모두 그 의미는 같다고 할 수 있습니다.

 

유래는 삼국유사에 진표율사라는 승려가 “쌀을 쪄서 말려 양식으로 삼은”이란 표현이 있는데 이게

선식이란 주장과 신라의 화랑도가 멀리 수련을 떠날 때 식사 대용으로 가지고 다닌 

7가지 곡식을 섞어 만들어 먹은 것에서 유래되었다는 이야기도 있습니다. 

 

이때 7가지 곡식이란 현미·찹쌀·보리쌀·검정콩·검정깨·들깨·율무를 가리킨다고 합니다. 

 

● 미숫가루?

 

우리나라의 대표적인 보존식품 중 하나로 찹쌀이나 멥쌀, 또는 보리쌀을 쪄서 

말리고 볶아서 가루로 만든 식품입니다. 시루에 찌고, 그것을 다시 햇볕에 말린 후 

고소하게 볶아 가루로 내기까지 많은 시간과 정성이 필요한 식품이었습니다.

 

조선시대 기록에 따르면 어원은 ‘미시’ 혹은 ‘미식 (穈-기장 미, 食-밥 식)’ 이었으나 

시간이 지나면서 발음이 변하여 ‘미수’가 되었다고 합니다. 

한자로는 ‘초(炒-볶을 초)’라고 쓰였습니다.

 

미수의 의미는 ’곡물가루로 만든 음료’그 자체를 지칭하는 것입니다.

정확한 표현은 ‘미수를 만드는 가루’는 미숫가루,  미숫가루로 음료를 만들었다면 ‘미수’라고 해야겠네요.

 

곡물을 말려 가루로 만들어 보관하면서 먹은 것은 인류의 농업의 시작과 함께 동서양 어느 역사에서나

찾아볼 수 있는 기록으로 그리스·로마 사람들도 보릿가루, 밀가루를 섞어 여행 중에 물에 타 마시거나 

끓여먹었다는 기록이 곧잘 나온다고 합니다. 오늘날 미숫가루는 농경문화와 함께 자연적으로 발생한 

것이라고 보는 시각이 우세합니다.

 

조사를 해보니 선식과 미숫가루는 역사기록만으로는 조리법이나 식재료에 따라 확연하게 구분이

되지도 않고, 먹었던 대상에 따라 또는 목적에 따라 부르는 호칭이 좀 다르기는 하지만 같은 분류의

음식이 아닐까 싶습니다.

 

 

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소적두 선식 욕심껏 만들었습니다.



소적두 주인장은 팥을 10년째 공부하고 있습니다. 

팥을 공부하다 보니 자연스럽게 다른 농산물에 관심을

가지게 되었고, 그러다 보니 농사를 짓게 되고, 이제는

농부 친구들과 함께 바른 먹거리를 고민하고 있습니다.


바쁜 일상 속에서 내 건강을 위해 ‘나의 한 끼’를 대신하여

먹을 수 있는 제품을 고민하다 보니 비싸서 남들은 조금 넣는 

국산 약콩을 듬뿍 넣은 제품을 생각하게 되고, 발아(發芽) 새싹의

효능을 익히 아는지라 연구개발하여 발아도 시켰습니다.


저도 먹고 있는 좋은 제품입니다.


 

 


 

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한알의 콩이 가지고 있는 놀라운 생명력을 제품에 담았습니다. 


 

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선식은 바쁜 현대인들에게 가장

적합한 식품입니다. 


단백질 풍부한 국산 발아 약콩으로

만든 ‘콩으로 채움’으로 

중요한 단백질도 채우면서

 

건강하게 하루 한 끼 챙겨보세요.



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국산 발아 팥으로 만든 

‘팥으로 비움’ 선식은

저당국산팥전문회사

소적두에서 국내 최초로

 

개발한 제품입니다. 



 

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소적두 12혼합곡을 맛있게 드시는 보관방법

 

쌀은 도정 이후 산폐가 진행되어 맛이 떨어지기 시작합니다.

상온에서 7일이 지나면 신선도가 떨어지기 시작합니다.

잡곡류는 영양성분이 좋기 때문에 벌레가 생기기 쉽습니다.

그렇기 때문에 쌀류와 잡곡류가 섞인 혼합곡은

밀폐용기를 사용하여 가급적 냉장보관하시는게 가장 좋습니다.

 

 

Check Point

Storage Method / 보관법

 

냉장보관 추천/습기주의 밀봉보관 추천/햇빛 주의 직사광선 주의/서늘한 곳 추천/빠른 소비 추천/소포장 구매 추천  


 


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